Ciambellone con miele, arancia, panna e gocce di cioccolato

5 Gennaio 2020
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Oggi vi propongo un ciambellone svuota frigo (fatto, come sempre, con gli ingredienti che avevo casualmente in dispensa)… senza zucchero (se non quello naturale del miele), con il succo di arancia fresca (che fa tanto bene), la panna (perchè la dovevo consumare) e le gocce di cioccolato (perchè fa tanto bene all’anima)! Che ne dite, vi va di provare a farlo? E’ semplicissimo!

Ingredienti:

3 uova
2 cucchiai di miele
250 ml di panna fresca liquida
succo di 1 arancia grande
280 gr di farina mix dolci (ho usato Nutrifree)
1 bustina di lievito da 16 gr
gocce di cioccolato q.b.

Procedimento:

In una ciotola sbattete con l’aiuto delle fruste elettriche le uova fino a farle diventare belle leggere e spumose come in foto. Aggiungete il miele, la panna liquida, il succo di arancia ed amalgamate per bene.

Aggiungete la farina con il lievito e lavorate con le fruste elettriche fino a completo assorbimento (finchè non ci saranno più grumi). Aggiungete gocce di cioccolato a volontà.

Imburrate uno stampo per ciambellone (ho usato la margarina vegetale), versate l’impasto e infornate a 180° per circa 40 minuti (fate la prova con lo stuzzicadenti).