Pause – Beer Restaurant & Burger House

A pochi minuti da Frascati, a Colonna, si trova il pub più buono dei castelli romani!

Sto parlando di Pause – Beer Restaurant & Burger House , locale presente nel circuito AIC, quindi…zero contaminazione!

Il locale è molto carino ed accogliente.

Questo è il loro sito https://www.pausebirroteca.it/

Il menù è davvero molto vario e ampio, tanto che ancora non ho assaggiato tutte le loro prelibatezze!

La domenica organizzano anche un pranzo composto dai piatti tipici della cucina romana!

Gli antipasti sono tantissimi.

Vi consiglio i bocconcini di pasta di pizza fritta serviti con le salse.

L’ultima volta, invece, ho assaggiato la “patata piccante” (patata al cartoccio con ‘nduja e provola)…buonissima!

Vastissima scelta di hamburger con pane fatto in casa! Questi sono alcuni di quelli che ho ordinato nel tempo:

Pane artigianale, polpo arrostito, insalata, maionese al lime, smashed potatoes

Pane artigianale, salsa BBQ, insalata, cheddar, bacon, hamburger di manzo 200 grammi

Pastrami di manzo: croccante pane tostato fatto in casa, un velo di senape, sottili fette di manzo affumicato e cotto molto lentamente, cetriolo sottaceto homemade, insalata

Pane artigianale, hamburger di manzo 200 grammi, insalata, funghi champignon ed auricchio

Anche la pizza è molto buona:

Pizza con mozzarella, patate e prosciutto cotto arrosto

Hanno una vasta scelta di birre senza glutine, che non possono di certo mancare in un pub che si rispetti!

Potete concludere in dolcezza…infatti hanno anche molti dolci!

Questo è il loro bicchierino di mousse al cioccolato con panna montata e cacao amaro…semplicemente deliziosa!!!

Ogni volta che ci vado trascorro sempre una bella serata, con una piacevole sensazione di “normalità”. Non ci sono tanti pub senza glutine che offrono un menù così ampio e buono tutto per noi!

Ve lo consiglio!