Zucchine gratinate

Oggi vi propongo un contorno semplice, ma molto sfizioso!

Le zucchine gratinate al forno sono un modo facile e gustoso, ma anche diverso di mangiare le zucchine…il pangrattato croccante, infatti, le rende particolarmente appetitose!

Ingredienti:

• 6 zucchine
• 5 cucchiai di pangrattato circa
• 3 cucchiai di olio circa
• sale, pepe q.b.

Procedimento:

Tagliate le zucchine a listarelle abbastanza spesse, di circa 1,5 cm,  come in foto. Aggiungere sale, pepe, pangrattato ed olio. Girare per bene con l’aiuto di un cucchiaio.

Mettere le zucchine in una teglia con carta forno ed infornare a 250° per circa 15 minuti, finchè il pangrattato non sarà diventato bello croccante.

Servire calde. Buon appetito!