Cantine Viola

20 Settembre 2020
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Una delle tante sorprese in Calabria è stata scoprire che il maestro delle elementari del mio compagno ha “salvato”, anni or sono, un prodotto autoctono d’eccellenza, il Moscato di Saracena, portandolo caparbiamente a collezionare premi e gratificazioni nelle “nicchie” più prestigiose in tutto il mondo.

Insieme ai figli e alla moglie produce oggi nell’azienda Cantine Viola anche il vino bianco Margherita, il rosso Viola e recentemente ha ripescato un altro “nettare” raro: il Raspato del Preside.

I distillati completano un’offerta che, se amate i derivati da spremitura di uve autoctone, non potete ignorare. Vi ho riportato alcuni scatti della “goduriosa” visita/degustazione, guidata dai figli Roberto e Alessandro, e accompagnata da formaggi e salumi nostrani da urlo! A proposito: lo sapevate che il Moscato di Saracena va benissimo coi formaggi erborinati, incluso il Gorgonzola? E…provate naturalmente!

A seguire tutti i riferimenti utili.

Sito https://www.cantineviola.it/

Cantine Viola ha sede in Calabria nella città di Saracena (Cosenza)
Via Roma, 18 – CAP 87010

Cell: 340.3674357 – 349.2384534 – 340.8340943

Fisso: +39 098134722

E-Mail: info@cantineviola.it

Ma vi basta “googlare”: Moscato di Saracena per…scoprire la storia e…cosa vi state perdendo!