Ciao Checca

Nel pieno centro di Roma, ossia in piazza di Firenze, si trova Ciao Checca: uno slow street food che fa parte del circuito AIC.

Il locale si trova a due passi da via del Corso, centralissimo ed ha tavoli sia interni che esterni. E’ molto carino ed ha diversi piatti gluten free.

Tutti i piatti sono ispirati alla tradizione e le materie prime utilizzate sono presidi slow food. I proprietari vogliono riproporre i sapori di casa in un ambiente moderno .

La cucina è espressa e i piatti sono pensati per essere consumati in modo pratico e veloce.

Questo è il loro sito https://ciaochecca.com/

Hanno tante opzioni vegetariane, vegane e senza lattosio…ed hanno anche i dolci, naturalmente. Il locale apre la mattina presto e chiude la sera tardi, quindi potete andare per colazione/ brunch / pranzo / merenda / aperitivo / cena…scegliete voi: è aperto no stop!

Ho ordinato spaghetti con ragù bianco e tortino di baccalà.

Molto consigliato.