Armando e il Conte hostaria dal 1738

Ieri sono stata a pranzo da Armando e  il Conte hostaria dal 1738 e si trova in Via dei Cessati Spiriti, 2, Roma (Colli Albani) e questo è il numero 338 467 3291.

Il ristorante mi è stato consigliato da due persone celiache che conosco molto bene. Non fa parte del network Aic, ma il proprietario ha la figlia maggiore che è celiaca e conosce molto bene la malattia e garantisce la non contaminazione.

I fritti che fa, ad esempio, sono tutti senza glutine, così come gli gnocchi freschi e i secondi piatti.

La pasta senza glutine è fresca, del pastificio Picchiotti. Questo è il loro sito https://armando-e-il-conte-hostaria-dal.business.site/

Il menù che vedete sul sito è riduttivo, perchè ci sono tantissimi piatti freschi del giorno, in base alla stagione. Ieri ad esempio c’erano primi con i carciofi, zucca, tartufo, coniglio, cinghiale…

Sul menù inoltre non vedrete la spiga barrata o gli allergeni, ma Armando in persona verrà ad illustrarvi il menù del giorno e vi dirà tutto quello che potete ordinare in assoluta sicurezza.

Il locale si sviluppa internamente su due piani. Io ho mangiato al piano inferiore. Ha anche posti esterni.

Ho ordinato fettuccine al ragù di cinghiale. Ottime.

Coda alla vaccinara. Buona.

Carciofo alla giudia e carciofo alla romana.

Mi hanno servito anche una fetta di pane confezionato.

Avevano anche i dolci gluten free, ma sono andata da Napoleoni che dista 50 metri!

Con un’acqua, mezzo litro di vino bianco sfuso ed un caffè abbiamo speso € 52.