Dott.ssa Daniela Minetti – Dietista

Sono la Dott.ssa Daniela Minetti e sono una Dietista.

Lavoro da ormai 8 anni come libera professionista nei miei studi a Genova, ma arrivo ovunque grazie alle consulenze a distanza. La passione per lo sport e il desiderio di ampliare il mio bagaglio di conoscenze mi hanno spinto ad acquisire il diploma di personal trainer CSEN, oltre che a seguire diversi corsi di aggiornamento professionale in svariati ambiti.

Mi occupo di educazione alimentare per adulti ed adolescenti.

Sebbene la parte prevalente del mio lavoro siano i percorsi di dimagrimento, mi occupo anche di dietoterapia in soggetti con patologie come diabete, ipertensione, dislipidemie, malattie autoimmuni, celiachia, malattie infiammatorie croniche intestinali, intolleranze alimentari e molto altro.

Elaboro piano nutrizionali altamente personalizzati anche per soggetti sportivi, persone vegetariane e vegane.

Un altro ambito di mia competenza è il mondo al femminile: fornisco consulenze nutrizionali di supporto in gravidanza, allattamento, menopausa e disordini ormonali come la Sindrome dell’Ovaio Policistico (PCOS).

Sono molto vicina al mondo della celiachia perché soffro di sensibilità al glutine non celiaca (o celiachia borderline o potenziale…non si è bene capito dalle indagini mediche che ho condotto, seppur la gastroscopia abbia escluso un danno ai villi. Ad ogni modo purtroppo il mio intestino non gradisce neanche una briciola di glutine).

Inoltre sono stata per quasi un anno la dietista di AIC Liguria, con il ruolo di responsabile del progetto Alimentazione Fuori Casa. Mi sono occupata sia della parte formativa per ristoratori ed esercenti, sia del monitoraggio dei locali aderenti.

Mi piace molto stare ai fornelli, mangio e cucino in versione senza glutine ed ogni mio piatto rispecchia l’esigenza di soddisfare salute e gusto.

Mi trovi sulla pagina Instagram  a_tavola_con_la_dietista dove oltre a sfiziose ricette condivido consigli per una corretta divulgazione in ambito alimentare e sul mio sito https://danielaminetti.it/

Dott.ssa Daniela Minetti – Dietista
Dott.ssa Daniela Minetti – P.zza Arimondi 2D/r (Pontedecimo, Genova)
Centro di nutrizione Dott.ssa Daniela Minetti Via XX settembre 18/2 (Genova centro)

Tel. 3920655850