All’oro – 1 stella Michelin

Per festeggiare una ricorrenza sono andata a provare la cucina stellata dello chef Riccardo di Giacinto.

Il ristorante si trova in via Giuseppe Pisanelli 25 (Piazzale Flaminio) ed è aperto tutti i giorni, la sera.

Questo è il sito https://www.ristorantealloro.it/

La prenotazione è fortemente consigliata.

Al momento della prenotazione ho segnalato la mia celiachia.

Ho scelto il menù degustazione all’origine da 140€ , formato da:

Benvenuto offerto dallo chef

Tiramisù di patate e baccalà con lardo di cinta senese

Riassunto di carbonara

Risotto con mascarpone, ragout di anatra e riduzione di vino rosso

Sushi di tartare di carne avvolto in foglia di tabacco

Costine di maiale, cardoncelli, tintura di peperoni, curry e acciughe

Pre Dessert

Tiramisù