Sua Maestà – la Pizzeria e la filetteria

Sono andata a provare la pizza senza glutine di Sua Maestà, a Roma (zona Conca d’Oro / Prati fiscali).

Il locale ha un forno con postazione separata e dedicata al senza glutine, con pizzaiolo dedicato, per evitare qualsiasi rischio di contaminazione.

Si trova in via Valsavaranche 7 ed è aperto tutti le sere, tranne il lunedì.

Questo è il sito https://www.leggimenu.it/menu/7dr47dqi7ts1

Al momento hanno solo la pizza e la birra senza glutine.

L’impasto era abbastanza buono. Le materie prime usate per il condimento veramente di qualità.