Muffin light con farina di castagne e cacao
Non vedevo l’ora di mettermi ai fornelli e prepararmi un buon dolce per le mie colazioni. Basta prodotti confezionati per un pò…dopo panettoni e pandori…
Dolci
Torta tenerina
La torta tenerina è un dolce tipico di Ferrara a base di cioccolato fondente, dalla crosticina sottile e croccante e senza lievito! L’interno è umido…
Panettone classico con uvetta
Lo scorso sabato ho fatto nuovamente il panettone. La seconda volta è andata decisamente meglio della prima… e a casa ho ricevuto molti complimenti. Ho…
Strudel di mele
Oggi ho preparato uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Sto parlando dello strudel di mele! E’ un dolce che preparo soprattutto durante il periodo…
Panettone con crema alle nocciole e glassa al pistacchio
Lo scorso sabato abbiamo preparato in diretta assieme a Fabrizio @fabrizioglutenfree2.0 il panettone! Eravamo in tantissimi ed in tanti avete cucinato assieme a noi! Condivido…
Cheesecake fondente ai cachi
Come vi ho raccontato uno dei miei frutti autunnali preferiti sono i cachi, protagonisti delle mie colazioni. Oggi ho ideato una cheesecake cotta in forno,…
Torta al cioccolato, cachi e ricotta
Adoro i cachi. Pensate che ogni pomeriggio faccio merenda con un cachi, che fa benissimo. Sono antiossidanti, antinfiammatori, contrastano lo sviluppo di malattie croniche, favoriscono…
Torta di mele, miele e latte caldo
I dolci alle mele sono i miei preferiti e tornata dalla Turchia non potevo non preparami una bella torta per la colazione. Come sempre le…
Torta caprese
Uno dei dolci al cioccolato più famosi di sempre è la torta caprese. E’ un dolce naturalmente privo di glutine, dal sapore intenso e morbido…
Girelle con crema e uvetta / gocce di cioccolato
Ieri abbiamo preparato assieme a Fabrizio (fabrizio gluten free 2.0) le famose girelle con crema e uvetta / gocce di cioccolato! Abbiamo fatto tre dirette:…
Cheesecake alla ricotta e frutti di bosco con base fondente
Per la colazione di questi giorni ho deciso di prepararmi una golosa cheesecake alla ricotta cotta, non troppo calorica, ma tanto gustosa. Per la base…
Sbriciolata finlandese ai mirtilli della Lapponia
Durante il mio viaggio in Finlandia ho visto questa sbriciolata ai mirtilli che mi ha stuzzicato molto. Nei boschi di Finlandia i mirtilli crescono ovunque…