Girelle di pizza
Ieri pomeriggio abbiamo preparato assieme a Fabrizio le girelle di pizza. Un antipasto o cena sfiziosissima. Un modo diverso di mangiare la pizza…davvero gustoso! Una…
Ricette
Chiffon Cake con pistacchio e lamponi
Ho preparato una chiffon cake davvero goduriosa: con pistacchio e lamponi. Emana un profumo davvero squisito. Soffice come una nuvola e deliziosa. La chiffon cake…
Cordon bleu vegetariani di cavolfiore e patate con cuore di caciocavallo filante
Oggi vi propongo un secondo piatto vegetariano davvero buono e facile da preparare. Pochi e semplici ingredienti con cui potete realizzare dei cordon bleu (come…
Crostata con pasta frolla allo yogurt greco e marmellata
Sui social avevo visto mesi fa una crostata fatta con lo yogurt. Ho deciso, come sempre, di prendere spunto da quella foto che avevo visto…
Ciambellone mele e yogurt
Eccomi qui con un altro dolce alle mele…chi ha la mia stessa passione? Ormai non è un segreto per nessuno che i dolci alle mele…
Pasta con le sarde alla siciliana
Ho scoperto recentemente la pasta con le sarde. Non essendo mai stata in Sicilia (eccetto che una settimana in un villaggio Valtur a Pollina durante…
Graffe e bomboloni
Oggi abbiamo preparato assieme a Fabrizio le graffe e bombe fritte che avevamo già preparato in uno dei nostri corsi in presenza da Iper Free…
Torta di mele classica
Oggi vi propongo la classica torta di mele, quella della nonna per intenderci. Pochi e semplici ingredienti, per un gusto inconfondibile, morbido ed avvolgente. Il…
Sacher
Per il giorno del mio 35° compleanno ho deciso di preparare uno dei miei dolci preferiti: la sacher. Erano un pò di anni che non…
Lasagne verdi vegetariane con ragù di melanzane
Ma quanto sono buone le lasagne? Rappresentano uno dei miei comfort food per eccellenza, ma attenzione…raramente mi vedrete usare la besciamella, perchè me le rende…
Zuppa di lenticchie, fave, zucca & quinoa
Ogni settimana preparo una zuppa con i legumi e la zucca. Uso sempre legumi diversi, con la stessa ricetta e devo dire che il risultato…
Lasagne vegetariane con zucca e funghi
Eccomi qua con un’altra lasagna vegetariana e semplicemente squisita. Una lasagna che ha i colori, i sapori e i profumi dell’autunno e dell’inverno. Ho usato…