Crostini con salsa alle alici
La ricetta che vi propongo è uno dei miei salva-cena per eccellenza! I crostini alle alici sono facilissimi da preparare, super veloci e troppo gustosi!…
Pane e Lieviti
Sofficini
Quanti anni erano che non mangiavo i sofficini? Non me lo ricordo più…forse ero bambina. Questa ricetta è per omaggiare la fanciullezza nascosta dentro di…
Focaccia pugliese
Quando è iniziata la quarantena ho visto la foto della focaccia pugliese su un sito di cucina regionale. Mi è subito piaciuta moltissimo l’idea di…
Piadine
A grandissima richiesta oggi vi lascio la mia ricetta delle piadine! Sono partita da vecchie ricette glutinose e ne ho fatta una versione senza glutine.…
Pizza alla curcuma
Esperimento riuscito! Avete mai mangiato la pizza alla curcuma? Io, prima di farla…mai! Devo dire che quando mi è venuta questa idea qualche dubbio sulla…
Pizza integrale
Chi lo ha detto che noi celiaci non possiamo mangiare la pizza integrale? Ieri ho deciso di cimentarmi nella preparazione di questa pizza dall’impasto particolare…
Pizza rustica con asparagi, uova e groviera – senza lattosio
Oggi vi propongo una pizza rustica fatta in casa senza glutine, senza lattosio e vegetariana! Per la pasta ho utilizzato la ricetta della “mezza sfoglia…
Pizza rustica con carciofi, patate e fontina – senza lattosio
Vi propongo una pizza rustica davvero speciale. Innanzitutto per la pasta ho utilizzato la ricetta della “mezza sfoglia” di nonna Bianca. Per il ripieno ho…
Pizza rustica con funghi, salsiccia e formaggio
Si lavora da casa. Si sta in casa. Cerchiamo di trovare il lato positivo. Io l’ho trovato nella possibilità di stare più tempo a casa,…
Pizza rustica con verdure e provola affumicata
Questa pizza rustica vegetariana vi conquisterà, ne sono sicura! L’ho chiamata pizza rustica con verdure, ma in realtà è una pizza rustica con ciambotta, piatto…
Pizza rustica con zucca, porro, speck croccante e fontina
Per il pranzo di Natale ho deciso di preparare, come antipasto, due pizze rustiche. Una la conoscete già ed è quella con melanzane, formaggio e…
Strudel salato con speck, funghi e fontina
Questa ricetta è davvero semplicissima! Ho usato per la prima volta la pasta sfoglia della Schaer. E’ rettangolare, quindi ottima per gli strudel (dolci e…