Sartù di riso
Il sartù di riso è un piatto cui sono particolarmente affezionata perchè me lo cucinava sempre nonna Bianca e la ricetta che vi propongo oggi…
Primi di carne
Gateau di patate
Il gateau di patate è un piatto che cucinava sempre nonna Bianca e che io mi ostinavo a chiamare gattò! E’ un piatto ricco, facile…
Gnocchi
Lo scorso weekend sono stata al matrimonio di un’amica nel Beneventano ed al ritorno mamma Antonella mi ha fatto trovare uno dei miei sughi preferiti:…
Pasta fredda con speck croccante, rughetta, pomodorini e ricotta salata
Estate…stagione di paste fredde! Ed allora via alla fantasia, ma prima un occhio a cosa si ha in frigorifero! Avevo lo speck a cubetti confezionato…