Zuppa di lenticchie, fave, zucca & quinoa
Ogni settimana preparo una zuppa con i legumi e la zucca. Uso sempre legumi diversi, con la stessa ricetta e devo dire che il risultato…
Zuppe
Canederli in brodo
Adoro i canederli, in tutti i modi. Li mangio sempre quando vado in Trentino Alto Adige. Solitamente almeno una settimana all’anno (d’estate). Li mangio anche…
Pasta e piselli
Sono cresciuta con la pasta e piselli e con le minestre di legumi in generale. Li adoro e sono davvero eccezionali dal punto di vista…
Zuppa rustica
Eh beh l’inverno si sa, è la stagione deputata alle zuppe di ogni tipo e con gli ingredienti più disparati. Quella che vi propongo oggi…
Pasta, patate e provola
A casa mangiamo tantissime minestre, ma una delle mie preferite è pasta e patate…che poi in realtà la potete fare brodosa, come una minestra, oppure…
Pasta e ceci
Adoro i legumi, in tutti i modi, ma soprattutto con le zuppe! La pasta e ceci è un grande classico a casa e vi propongo…
Zuppa di riso venere e fagioli
Oggi vi propongo una zuppa vegetariana molto saporita e naturalmente priva di glutine e lattosio. Un modo originale di cucinare il riso venere, una zuppa…