Medaglioni filanti di patate
Ah, oggi vi propongo una ricetta che non lascerete più! Dei medaglioni di patate da farcire come volete, che si cucinano in esattamente 10 minuti…
Secondi Piatti
Braciolette di maiale con salsa al vino bianco
Le braciolette di maiale erano un altro piatto forte di nonna Bianca. Ho cercato di riprodurle per trovare i sapori che hanno accompagnato la mia…
Totani spadellati con asparagi e pepe rosa
Se volete stupire i vostri commensali con secondo piatto di pesce gustoso, ma al contempo facile e veloce da preparare…allora questa ricetta fa per voi!…
Calamari ripieni di rughetta, pomodorini e grissini
Calamari ripieni. Un secondo piatto di pesce semplice da preparare, perchè non bisogna spinare il pesce e che lascia molto spazio alla fantasia! Si possono…
Calamari ripieni
I calamari ripieni sono un secondo piatto di pesce molto versatile, il cui ripieno lascia spazio alla vostra fantasia! Facili da preparare, si prestano a…
Polpette di ricotta e zucchine
Sono particolarmente felice di proporvi le mie polpette vegetariane di ricotta e zucchine. Forse è proprio vero che le cose belle accadono quando meno te…
Roast beef
Uno dei piatti forti di mamma Antonella è il roast beef. La sua ricetta è naturalmente senza glutine (non lo infarina) ed è buonissimo! Lo…
Coda di rospo croccante e profumata al limone
Questa ricetta viene direttamente dai miei ricordi. I ricordi e i sapori di un’infanzia trascorsa con nonna Bianca. Nonna adorava la coda di rospo, anche…
Polpettone di zucca e patate
Come vi ho scritto molte volte la zucca mi piace assai…la trovo molto versatile: un ottimo ingrediente da utilizzare dall’antipasto al dolce. Oggi vi propongo,…
Polpette di tonno e zucchine
Per la serie…polpette che passione! Anche a voi piacciono le polpette? A me stuzzicano la fantasia perché si possono preparare con qualsiasi ingrediente…in combinazioni infinite…
Pizza di patate in padella con spinaci, speck e formaggio
Stasera vi propongo un’altra ricetta del riciclo! Lo so, sono ripetitiva, ma il cibo a casa mia non si spreca e soprattutto non si butta!…
Burger di fagioli cannellini in crosta di mandorle
Oggi vi propongo dei burger vegetariani davvero gustosi! Facilissimi da preparare, pochi e semplici ingredienti per un secondo piatto sano, senza glutine, senza lattosio ed…