Pasta con carciofi e pecorino
Come ben sapete a casa mia i carciofi si mangiano quasi ogni giorno…in tutti i modi! I carciofi fanno benissimo: sono una fonte preziosa di …
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Linguine con vongole e carciofi
Uno dei primi piatti di pesce più buoni che abbia mai cucinato! Il sapore delle vongole veraci, infatti, si sposa perfettamente con quello deciso dei…
Carciofi e patate
I carciofi con le patate sono uno dei contorni invernali più buoni e saporiti di sempre! Sono naturalmente senza glutine e senza lattosio e ideali…
Pizza rustica con carciofi, patate e fontina – senza lattosio
Vi propongo una pizza rustica davvero speciale. Innanzitutto per la pasta ho utilizzato la ricetta della “mezza sfoglia” di nonna Bianca. Per il ripieno ho…
“Amatriciana” di carciofi
Oggi vi propongo un primo piatto di cui ho “rubato” la ricetta in una trattoria di Marino (Castelli Romani)! E’ un primo piatto che mi…