Gnocchi con zucchine, fiori di zucca e vongole veraci
Quando ho ospiti in casa ed ovviamente sono l’unica celiaca preparo sempre gnocchi, o risotto. La ricetta di questi gnocchi è super collaudata e di…
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Gnocchi alla romana
Vi svelo un segreto: seppur romana…non avevo mai mangiato gli gnocchi alla romana prima d’ora! Non è un piatto che fa parte della tradizione della…
Gnocchi di patate viola con salsa al gorgonzola
Finalmente ho trovato le patate viola! Le ho cercate in lungo e in largo per tutti i castelli romani! Ne ho sentito parlare molto bene.…
Gnocchi al radicchio con crema al gorgonzola
Gnocchi che passione! Li preparavo ogni giovedì con nonna Bianca! Ricordo perfettamente la montagna di farina e patate schiacciate, con l’uovo al centro. Io ero…
Gnocchi di zucca in salsa di taleggio
Preparare gli gnocchi di zucca è semplice e veloce. E’ un modo diverso per mangiare la zucca, che di per sè è molto versatile e…
Gnocchi con vongole veraci e finferli freschi
Mi era avanzata una porzione di gnocchi che avevo fatto ieri…così ho pensato di sperimentare una ricetta con i prodotti freschi di stagione. Oggi è…
Gnocchi
Lo scorso weekend sono stata al matrimonio di un’amica nel Beneventano ed al ritorno mamma Antonella mi ha fatto trovare uno dei miei sughi preferiti:…