Torta saracena soffice con marmellata ai frutti di bosco – senza lattosio
Per le mie colazioni devo studiare dei dolci che siano sani, senza zuccheri raffinati e che abbiano determinate caratteristiche dal punto di vista nutrizionale. Ho…
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Pastiera di grano saraceno
Nonna Bianca faceva pochissimi dolci, ma quei pochi che preparava erano legati alle festività a noi più care. Uno di questi dolci era la pastiera…
Crepes al grano saraceno
Lo scorso anno sono andata in vacanza in Francia ed ho visitato anche la Bretagna. Ho scoperto che le crepe di grano saraceno (gallettes de…
Crostata integrale al grano saraceno con i frutti di bosco
Adoro le crostate ed oggi ho deciso di proporvene una molto particolare. Ho preparato una frolla all’olio integrale, perchè ho usato la farina di grano…
Grano saraceno con cavolfiore, zafferano e nocciole
Se volete preparare un piatto unico, molto nutriente ed adatto a tutti i palati, allora quello che vi propongo oggi fa proprio al caso vostro!…
Torta al grano saraceno e marmellata di lamponi
La torta al grano saraceno è naturalmente priva di glutine, ha un sapore intenso, che viene addolcito dalla marmellata (di solito si usa quella di…