Barchette di melanzane ripiene di pasta, pomodoro e mozzarella filante
Amanti delle melanzane…vi sto per proporre una ricetta davvero stratosferica! Ho unito due ricette semplicissime per un piatto esplosivo: le melanzane a barchetta e la…
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Pizza di patate farcita
Oggi vi propongo una ricetta davvero troppo gustosa! Dovevo consumare il prosciutto cotto e la mozzarella. La prima cosa che mi è venuta in mente…
Risotto al pomodoro filante
Oggi vi propongo un primo piatto naturalmente senza glutine davvero semplice da preparare, ma molto gustoso. Non è il solito riso al sugo, ma un…
Plumcake di polenta ripieno di funghi e mozzarella
Oggi ho deciso di cucinare la polenta in modo diverso, ma molto gustoso! La potete servire come antipasto, o come primo piatto…sono sicura che piacerà…
Polpette di broccolo romanesco con cuore filante di mozzarella
Oggi vi propongo delle polpette vegetariane buonissime. Un modo facile, veloce e divertente per far mangiare il broccolo romanesco anche ai bambini! Possono essere un…
Lasagna verde alla zucca
Oggi vi propongo una lasagna vegetariana buonissima! Ho utilizzato le sfoglie verdi pronte all’uso di Pasta di Venezia. Sono eccezionali e sono le uniche che…
Involtini di melanzane croccanti ripieni di caciocavallo e mozzarella
Come sapete ho una passione per le melanzane. Stasera ho pensato di prepararmi degli involtini vegetariani facili e buonissimi. Sono degli involtini super filanti e…
Pizza rustica con funghi champignon, prosciutto cotto e mozzarella
Uno dei miei salva cena d’eccellenza è la pizza rustica! Nel mio frigo (o nel mio freezer) non manca mai la pasta sfoglia Buitoni senza…
Chifferi al forno con ragù e mozzarella
Uno dei miei primi piatti preferiti è la pasta al forno con il ragù e la mozzarella. E’ il sapore della domenica. Profuma di buono,…
Mozzarella in carrozza con il pane
Nonna Bianca mi preparava sempre anche queste altre mozzarelle in carrozza…semplicissime, si preparano con il pane tipo “pan bauletto” per intenderci! Si preparano in 5…
Pasta fredda con mozzarella, pomodorini, tonno, olive taggiasche e basilico
Oggi ho preparato la pasta fredda con la classica ricetta che utilizza mia mamma, Antonella. La ricetta è davvero semplicissima e questo condimento piace davvero…