Come la Vuoi – pizza al taglio – Frascati
Finalmente a Frascati ha aperto una pizzeria al taglio che produce anche pizza senza glutine e fritti. Il locale si chiama Come la Vuoi e…
Tag: pizza
Girelle di pizza
Ieri pomeriggio abbiamo preparato assieme a Fabrizio le girelle di pizza. Un antipasto o cena sfiziosissima. Un modo diverso di mangiare la pizza…davvero gustoso! Una…
Il Punto Caffarella
Il Punto pizzeria, uno dei miei locali preferiti di Roma, ha aperto una nuova sede in zona Caffarella e nello specifico in via Lidia 24.…
Pizza alta con 100% di idratazione
Qualche sera ho ripreparato la mia pizza infallibile, solo un pò più alta. La mia ricetta è super collaudata e dal risultato veramente eccezionale: un…
Pizza veloce con 100% di idratazione
Sabato sera ho preparato la mia pizza infallibile. Avevo poco tempo ed ho leggermente modificato la ricetta, per quanto concerne la quantità di lievito di…
Pizza alta in teglia con pomodorini, stracciatella di burrata e basilico
Oggi ho fatto la miglior pizza senza glutine della mia vita. Anche papà Bruno concorda pienamente. L’impasto che vi propongo è versatile, leggero come una…
Pizza tonda croccante
Oggi vi propongo uno dei miei impasti per pizza tonda. Un impasto facile e veloce, da preparare nel primo pomeriggio per la sera! La pizza…
Pizza in teglia
Sabato sera in casa, sì, ma senza rinunciare ad una buona pizza! Come sapete la mia passione è la pizza in teglia…non chiedetemi perché! Oggi…
Pizza rustica con funghi champignon, prosciutto cotto e mozzarella
Uno dei miei salva cena d’eccellenza è la pizza rustica! Nel mio frigo (o nel mio freezer) non manca mai la pasta sfoglia Buitoni senza…
Lievito Fleming
Se siete di Roma & dintorni non potete assolutamente perdervi la pizza di Lievito Fleming! Il locale si trova in zona Ponte Milvio, una delle…
Pizza rustica con patate, speck e fontina
Ieri sera avevo due confezioni di pasta sfoglia Buitoni in scadenza, così ho deciso di preparare una pizza rustica facile, veloce, ma allo stesso tempo…
Pizza – ricetta napoletana
Me l’avete chiesta in tantissimi e cerco di accontentarvi nel minor tempo possibile! Come sapete lavoro e sto fuori casa 13 ore al giorno e…